Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-asiatische-saucen-und-pasten ) og tilberedes derefter (bages

) og tilberedes derefter (bages eller friteres)

Med denne Leonardi - Balsamico Il Pregiato Condimento får madlavningen en præcis syrlig note

til at blomstre op igen

praliner og forskellige cremer

Den fremstilles traditionelt af sojabønner og hvedemel

Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-asiatische-saucen-und-pasten ) og tilberedes derefter (bagesDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige