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zu vermengen
Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack
Dips oder für Schmorgerichte
DieMischung ist für süße und salzige Teige verfügbar
Das renommierte Familienunternehmen WIBERG hat das Rezeptur für mehr Aroma
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-schokoladen-spezialitaeten zu vermengenAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.
US$ 374.85
US$ 500.69
US$ 1281.45
