Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g sub-aceto-balsamico in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oder

in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oder als erfrischender Spritzer in Mineralwasser oder Cocktails

der promovierte Jurist Dr

Für Desserts und Patisserie konzipiert: diese Zutat bringt Struktur

ein wenig nach nach Oregano

Orangenschale

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g sub-aceto-balsamico in Vinaigrette-Saucen zum Ablöschen oderSpeziell runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.