Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St sub-foie-gras gegrillte Zitronen

gegrillte Zitronen

cremegelbe Vollrohrzucker ist gänzlich unraffiniert

kandierte Ingwer ist ein wohlschmeckendes Genussmittel zum Rohessen und liefert ergänzend noch Verwendungsmöglichkeiten als Würzmittel in Küche

Der in Nordamerika und Asien beheimatete Hickorybaum trägt die Pecannussfrüchte

Dort werden die Früchte warm mazeriert und destillieren sie dann besonders schonend destilliert

Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St sub-foie-gras gegrillte ZitronenDie hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstrke knnen in der sssen und pikanten Avantgarde Kche als essbares, kaum sichtbares Trgermaterial verwendet werden, z. B. Ebenso lassen sich die Oblatenbltter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und fllen. zur Herstellung von Millefeuilles. Es lsst sich an den "Nahtstellen" mit etwas heiem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flssigkeit sowie mit