Schwarzer Knoblauch, ganz, fermentiert, Altes Gewürzamt, 80 g sub-essbare-blueten-und-blaetter pflanzliches Geliermittel

pflanzliches Geliermittel

aber lebendig und finessenreich - das scheinbar Widersprüchliche vereint sich im Saubirner zu einem großen Geschmackserlebnis

Gut zur Fertigung von Terrinen

Alle Messer sind von der Marke Chroma aus der Serie „type 301“ -design by F

Cheddar-Käse

Schwarzer Knoblauch, ganz, fermentiert, Altes Gewürzamt, 80 g sub-essbare-blueten-und-blaetter pflanzliches GeliermittelHierbei handelt es sich um eine aufregende Zutat fr alle Experimentierfreudigen. Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er slich und angenehm mild. Versehen mit eleganter Sure eignet sich schwarzer Knoblauch ideal passend zu Fleisch, Geflgel, Fisch, Saucen oder Gemse. Die anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12 wchige Fermentation kleiner, weicher und bekommen eine geleeartige Konsistenz. Schwarzer Knoblauch eignet sich